"Zeit – um zu wachsen und zu reifen – ist heute fast schon Luxusgut. Wir nehmen uns die Zeit Qualität zu erschaffen."
(Hans Kilger)

Unverfälscht und mit höchster handwerklicher Sorgfalt produzieren wir all unsere Produkte mit Hingabe und größtem Respekt. Tauchen Sie ein in unsere Genusswelt und entdecken Sie eine einzigartige Geschmacksvielfalt!

 

Unser Siegel steht für diese Prämissen.

Unverfälscht und mit höchster handwerklicher Sorgfalt produzieren wir all unsere Produkte mit Hingabe und größtem Respekt. Tauchen Sie ein in unsere Genusswelt und entdecken Sie eine einzigartige Geschmacksvielfalt!

 

Unser Siegel steht für diese Prämissen.

Die Philosophie der Domaines Kilger

Bis zu zwei Jahrzehnte können vergehen, bis sich die einzelnen Aromen eines hochwertigen Weines zu einem harmonischen Geflecht verbunden haben und sich sein ganzer, vollmundiger Charakter offenbart. Nicht nur als passionierter Weintrinker bin ich daher der Überzeugung, dass Zeit eine der wertvollsten – und gleichzeitig auch eine der kostspieligsten – Zutaten ist, die wir unseren Genuss- und Lebensmitteln mitgeben können.

Zeit – um zu wachsen und zu reifen – ist heute fast schon Luxusgut. Doch dieser sorgsame und nachhaltige Umgang mit Mutter Natur und ihren Produkten zahlt sich aus: mit herausragender Qualität und einem unvergleichlichen Geschmack.

Mit dieser Philosophie im Gepäck habe ich mich auf die Reise gemacht – auf die Suche nach ursprünglichen Landschaften und unverfälschten Lebensmitteln. Das Ziel dieser Reise war jedoch letztendlich kein bestimmter Ort, sondern vielmehr die Verwirklichung einer Herzensangelegenheit.

Auf den Land- und Weingütern von Domaines Kilger stelle ich nun selbst – zusammen mit Gleichgesinnten – feinste Lebensmittel für exzellenten Genuss her. Auf selbst bewirtschafteten Landgütern reifen Trauben in der Sonne; Bisons und Büffel wachsen auf ausgedehnten Weiden wie in freier Wildbahn auf.

Entdecken Sie wie Zeit schmeckt.

Ihr Hans Kilger

Kompromisslose Weine

Puristisch elegant

Die Reben für unsere Premium-Weine wachsen naturnah in ausgesuchten Spitzenlagen der Steiermark und des Burgenlands heran. Mit größter Sorgfalt, handwerklicher Finesse und großen Visionen entwickeln wir das Temperament der einzelnen Terroirs zu höchster Eleganz.

Weißweine

Für die Weißweine der Domaines Kilger zeichnet sich der weststeirische Winzer Christian Reiterer, auf unserem steirischen Weingut am Lamberg bei Wies verantwortlich. So wird der Sauvignon Blanc vom Kranachberg, durch ihn zu einem Wein für die Ewigkeit.

Zu den Weißweinen

Roséweine

In den Händen von Christian Reiterer mutiert der urwüchsige Blaue Wildbacher zu ungeahnter Feinheit. Höchstmögliche naturbelassene Qualität hat er zu seiner Lebensaufgabe gemacht.

Zu den Roséweinen

Rotweine

Die Rotweine vinifiziert der begnadete Blaufränkisch-Macher Uwe Schiefer aus Reben, die auf ausdrucksstarkten Schiefer- und Kalkböden unseres burgenländischen Weinguts Welgersdorf, im Eisenberggebiet wachsen.

Zu den Rotweinen

Edelbrände

Unsere hochwertigen Destillate werden im doppelten Brennverfahren hergestellt. Dadurch entfalten unsere Zutaten edle Aromen, die die Nase mit eleganten Düften verzaubern. Fein ausbalancierte, dichte und komplexe Geschmäcker verführen den Gaumen und bieten einen angenehmen Nachdruck im Abgang.

Zu den Edelbränden

Edelfleisch

Das langsam herangereifte Gourmetfleisch der Domaines Kilger ist unvergleichbar in Geschmack und Konsistenz. Frei von Konservierungsstoffen, ein Genuss mit bestem Gewissen.

Zum Edelfleisch

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