Kranachberg

33,00 68,00 

Sauvignon Blanc
Südsteiermark
2015

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Beschreibung

Kurzbeschreibung:
In einer atemberaubend schönen Kessellage an den steilen Hängen des Kranachbergs reifen die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Wein an Rebstöcken, die bereits ein Vierteljahrhundert alt sind. Daher sorgt der Kalkboden auch bei hoher Reife der Trauben für eine besonders klare und präzise Ausprägung mit eleganter Säure. Ein Wein, der für die Ewigkeit gemacht ist.

Der Kranachberg liegt zwischen Gamlitz und Leutschach , in der Südsteiermark
und damit mitten im Anbaugebiet für hervorragenden Wein. Auf steilen Hängen ziehen sich Weinreben bis auf gut 500 Meter Höhe. Sie wachsen auf teils kristallinen, teils schottrigen Böden, die einen sanften, nach Südwesten offenen Kessel bilden. Dank der konkaven Lage sammelt sich viel Licht und Sonne in diesem Hang, was zu einer hohen Reife der Trauben führt. Gleichzeitig umspielen stets kühle Winde den oberen Teil des Hanges und sorgen für Frische und präzise Frucht. Für den Sauvignon Blanc ist der Kranachberg wie geschaffen.

Der Kranachberg Sauvignon Blanc zeigt geballte Aromatik von Cassis bis Ananas und Brioche, kräftigen Körper und eine sehr reife, harmonische Säure. Dadurch eignet er sich ebenso als Begleiter von Fisch (Lachs!) und Meeresfrüchten, wie zu dunklem, kurz gebratenen Fleisch. Besonders fein harmoniert der Kranachberg mit kräftigen Schalentieren wie Hummer, Garnelen und Taschenkrebsen. Dank der gut eingebundenen Säure passt dieser Sauvignon Blanc sogar zu Weißschimmelkäse und gereiftem Bergkäse.

Seine kräftige Struktur verleiht ihm gutes Lagerpotential. Er bereitet schon jung viel Freude und wird seinen Höhepunkt nach vier bis fünf Jahren der Flaschenreife erreichen.

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Alkoholgehalt

14%

Jahrgang

2015

Trinktemperatur

8-10° C

Lagerung

10 Jahre