Cuvée Private Reserve

48,00 98,00 

Private Reserve
Burgenland
2015

Auswahl zurücksetzen

Beschreibung

Kurzbeschreibung:
Der Königsberg besteht aus Dolomitkalk, ganz ähnlich den Ostalpen. Das schmeckt man in diesem Blaufränkisch, der gleichzeitig kräftig und doch sehr geschliffen wirkt, und eindeutig die charmante Handschrift von Uwe Schiefer trägt.

Entlang der Grenze zu Ungarn liegen besonders steile Weinberge am Eisenberg. Von dort stammen die Trauben für diese unglaublich komplexe Cuvée. Ein Wein für die Ewigkeit. Oder für jetzt gleich.

Uwe Schiefer hat für diesen besonderen Wein die ältesten Reben aus den spannendsten Lagen am Eisenberg selektioniert. Blaufränkisch-Trauben von den Rieden Reihburg, Fasching und Hummergraben sowie Merlot vom Reihburg bilden die Basis für diesen grandiosen Wein, der in jedem Moment konzentriert, kompakt und füllig ist, gleichzeitig aber auch von unglaublicher Leichtfüßigkeit, Eleganz und Subtilität getragen ist. Man fühlt die Blumigkeit des Schieferbodens und die Mächtigkeit des Lehms. Ein grandioses Zusammenspiel eines großen Meisters mit einem mindestens ebenso großen Terroir.

Idealerweise ein wenig gekühlt servieren, bei 16 bis 18 Grad Celsius etwa. Diese Cuvée braucht große Gläser und viel Zeit. Sie braucht aber auch potente Gegenspieler: Gebratener Lammrücken, ein kräftiges Steak, Wildgerichte und sehr reife Käse.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Verkehrsbezeichnung

Österreichischer Qualitätswein

Jahrgang

2015

Restzuckergehalt

trocken

Alkoholgehalt

14% vol

Allergene

enthält Sulfite

Trinktemperatur

16-18° C

Lagerung

3-25 Jahre