Hirsch Hauswürstl

Hirsch Hauswürstl

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Das Hauswürstl ist eine grobe, schnittfeste Rohwurst und der Klassiker einer herzhaften Jause. Unsere Hirsch Hauswürstl bestehen aus Hirsch- und Rindfleisch mit sichtbarer, dominierender Einlage von magerem und fetten Schweinefleisch bzw. Speck mit einer Körnung zwischen 5 und 8 mm. Wir verwenden zum Verfeinern Rum und Blaufränkisch Rotwein. Sie werden in Schweine-Saitlinge gefüllt und kalt geräuchert.

Zutaten: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Gewürze, Nitritpökelsalz, Rum, ohrohrzucker, Rotwein
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senfsaat enthalten, ohne Beigabe von Geschmacksverstärker sowie Antioxitantien, Glutenfrei

Ohne Beigabe von Geschmacksverstärkern oder Antioxidantien

Weitere Fleischvarianten sind die Bison Hauswürstl (auch als Chili) und Büffel Hauswürstl (ebenfalls als Chili Variante)

Gewicht0.160 kg
Allergene

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Hinweise für Allergiker

Verarbeitender Betrieb

Hasewend, (AT) Eibiswald: AT60903EG

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