Bisonhauswürstl

Bisonhauswürstl

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Das Bisonhauswürstl ist eine grobe, schnittfeste Rohwurst und der Klassiker einer herzhaften Jause. Unsere Würstl bestehen aus Bison- und Rindfleisch mit sichtbarer, dominierender Einlage von magerem und fetten Schweinefleisch bzw. Speck mit einer Körnung zwischen 5 und 8 mm. Wir verwenden zum Verfeinern Rum und Blaufränkisch Rotwein. Und in dieser speziellen Variante auch Chili. Sie werden in Schweine-Saitlinge gefüllt und kalt geräuchert.

Zutaten: Bisonfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Gewürze, Nitritpökelsalz, Rum, Rohrohrzucker, Rotwein
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senfsaat enthalten, ohne Beigabe von Geschmacksverstärker sowie Antioxitantien, Glutenfrei

Ohne Beigabe von Geschmacksverstärker oder Antioxidantien
Gewicht0.160 kg
Allergene

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Hinweise für Allergiker

Verarbeitender Betrieb

Hasewend, (AT) Eibiswald: AT60903EG

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