Bison Salami
Bison Salami
Preis
4,49 € – 8,98 €
Neben Bison-Muskelfleisch enthält unsere Salami auch Speck. Zum Würzen verwenden wir Salz, Pfeffer sowie u.a. Koriander, Knoblauch und Würzmittel wie Zweigelt und Rum. Die Bison-Salami wird mit ganzen schwarzen Pfefferkörnern verfeinert. Je nach Art bieten wir unsere Salami auch in der Geschmacksrichtung „Chili“ an. Unsere Salamis werden bei Temperaturen unter 20° C kalt geräuchert und danach luftgetrocknet. Anschließend erfolgt für ca. 8 Wochen die Reifung. Als Dauerwurst ist die Salami bis zu 6 Monate lagerfähig.
Ohne Beigabe von Geschmacksverstärker oder Antioxidantien
Gewicht
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n. a.
Inhaltsstoffe
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